Уличные грили: виды и основные характеристики

Пища приготовленная на гриле особенно вкусна и полезна. Среди великого разнообразия установок для приготовления пищи на свежем воздухе особой популярностью пользуются уличные грили или барбекю. В нашем обиходе они появились сравнительно недавно, но уже сумели завоевать среди любителей отдыха на свежем отдыхе невероятную популярность. Сама по себе установка гриля представляет решетку, установленную в какой-либо емкости, а снизу она нагревается с помощью угля, газа или нагревательного элемента. В принципе грили различаются по способу нагрева. Самым распространенным видом из всех уличных грилей является угольный. В таком виде уличного гриля пища получается наиболее ароматной, так как в процессе приготовления приобретает аромат дыма. Форма такой гриль-установки может быть самой разнообразной: прямоугольной, круглой, овальной, в виде телеги или бочонка. Существуют еще и газовые уличные грили, которые нагреваются при помощи газового баллона. Достоинство их в том, что они намного быстрее нагреваются и более просты в эксплуатации. Еще одним видом уличных грилей являются электрогрили - идеальное решение для тех кто не любит возится с углями.